Fours Fringand : ROTO

LE FOUR ROTO : Fours rotatifs

EQUIPEMENT STANDARD

• Façade, chambre de cuisson, chambre de chaleur tout inox 18/8.
• Plateau tournant et appareil à buée en acier.
• Hotte inox avec grille anti-goutte et aspirateur à buée.
• Panneaux d’entourage en tôle pré laquée grise.
• Oura manuel.
• Tableau de commande comprenant :
  • Régulateur électronique de température
  • Horloge de mise en route automatique
  • Minuterie de cuisson
  • Temporisation buée
  • Injection de la buée par bouton poussoir (avec arrêt turbine)
  • Coupe circuit de sécurité.